Język:

Kuchnia ŚLĄSKA CIESZYŃSKIEGO


SREBRNA PATERA DLA DWOJGA : rolada śląska, żeberka, połówka kaczki, kluski, ziemniaki 69 zł/ 430 kć
GRILLOWANY WĘDZONY SER z żurawiną i boczkiem 8 zł/49kć
NAKŁADANY HERMELIN z cebulką i feferonem 8 zł/49 kc
ŚLIWKI W BOCZKU 7zł/43kć
ŻUREK Z JAJKIEM 6zł/38kć
ROSÓŁ Z KURY Z MAKARONEM 6zł/38kć
GRZYBULA Z ŁAZANKAMI 9zł/56kć

.

CZOSNKOWA Z SEREM I GRZANKAMI 8zł/49kć
WOŁOWA ROLADA ŚLĄSKA kluski śląskie, modra kapusta 29zł/181kć
GOLONKO Z KOŚCIĄ z chrzanem, musztardą i pieczywem wg wagi 4zł/25kć
PIECZONE ŻEBERKA NA BABRACZCE 19zł/120kć
PIECZEŃ Z KARCZKU opiekane ziemniaki, zasmażana kapusta 19zł/120kć
GULASZ GÓRNIKA knedel, ogórek kiszony 17zł/106kć
PANIEROWANY KOTLET SCHABOWY ziemniaki, zasmażana kapusta 15zł/95kć
KACZKA PIECZONA Z JABŁKAMI kluski śląskie, modra kapusta 37zł/235kć
KOTLET ZAOLZIAŃSKI na zasmażanej kapuście 19zł/120kć
SER SMAŻONY frytki, tatarka 15zł/95kć
SMAŻONY HERMELIN frytki, żurawina 15zł/95kć
PLACKI ZIEMNIACZANE z gulaszem, serem, śmietaną 15zł/95kć
PLACKI ZIEMNIACZANE z wątróbką i grzybami 17zł/106kć
PLACKI ZIEMNIACZANE z wyrzoskami 10zł/63kć1
STRUDEL JABŁKOWY z lodami i bitą śmietaną 10zł/63kć
FANTAZJE LODOWE z owocowymi dodatkami od 7zł/44kć
Sałatka grecka 19 zł

                           ZIMOWE MENU

 

              WITAMINOWE SAŁATKI duża porcja 12 zł/ 78 kć

 

 

Sałatka PARMEZANOWA
Sałata lodowa, kostki smażonego boczku, grzaneczki czosnkowe, cebula,
sos śmietanowy, płatki parmezanu

Sałatka KALAFIOROWA
Kalafior gotowany, sałata lodowa, kukurydza, ogórek kiszony, sos vinegret

 

                        ROZGRZEWAJĄCE ZUPY 1 porcja 8 zł/ 49 kć

Hanacka zupa serowa z tworuszkami i białym wędzonym serem

Krem z leśnych grzybów z grzankami

                         

 

                                POŻYWNE DANIA GŁÓWNE

Pierś z kurczaka marynowana w jogurcie i chilli z żurawiną,
frytkami i sałatą lodową
25 zł/ 150 kć

Schab z boczkiem i leśnymi grzybami z kluskami śląskimi
i surówką z marchewki z chrzanem 23 zł/ 140 kć