Jazyk:

TRADIČNÍ KUCHYNĚ TĚŠÍNSKA (Těšínského Slezska)


Naše specialita – stříbrný talíř pro dva- Slezská roláda žebírka půlka kachny kluzky brambory 69 zł/ 430 kć
Grilovaný úzený sýr s brusikami a bůčkem 8 zł/49kć
Nakládaný hermelín s cíbulkou a feferonkou 8 zł/49kć
Hnízda z uzeného bůčku 7zł/43kć
žurek s vejcem 6zł/38kć
Nudlová (slepičí) 6zł/38kć
Houbová s kapaním 9zł/56kć
Česneková se sýrem a krutony 8zł/49kć
Slezská hovězí roláda kluzky, modré (červené) zelí 29zł/181kć
Koleno s kostí, křenem, hořčicí a pečivem dle váhy 4zł/25kć
Pečená žebírka na „babračce” 19zł/120kć
Havířský guláš houskové knedlíky, kyselá okurka 17zł/106kć
Pečená krkovice opékané brambory, smažené zelí 19zł/120kć
Slezsky řízek Ondráš smažené zelí 19zł/120kć
Vepřový řízek v trojobalu brambory, smažené zelí 15zł/95kć
Pečená kachna s jablky kluzky, modré zelí 37zł/235kć
Smažený sýr, hranoly, tatarská omáčka 15zł/95kć
Smažený hermelín, hranolky, brusinky 15zł/95kć
Bramborové placky s gulášem, sýrem a smetanou 15zł/95kć
Bramborové placky s játry a houbami 17zł/106kć
Bramborové placky s „wyrzosky” 10zł/63kć
Jablečný štrudl se zmrzlinou a šlehackou 10zł/63kć
Zmrzlina s ovocem od 7zł/44kć